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Immersa nella campagna iblea ricca di ulivi, carrubi ed essenze mediterranee,
Masseria degli Ulivi è una struttura ricettiva d' atmosfera, ricavata da un'antica casa padronale di fine ottocento. |
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Intorno al baglio, (la tipica corte interna dell' architettura rurale iblea) vi sono degli ambienti collettivi:
- ristorante
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bar
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reception
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soggiorno
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cantina
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caratterizzati dal calore dei materiali della tradizione locale, legno scuro per le travi dei soffitti e cotto siciliano fatto a mano per i pavimenti.
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La cantina |
Nelle sue confortevoli sale dai tradizionali tetti in canne e gesso, è possibile gustare una cucina attenta al recupero di piatti e sapori della tradizione regionale e mediterranea, basata sull' uso di prodotti rigorosamente locali e qualitativamente selezionati, con una particolare cura alle tematiche della stagionalità e del biologico.
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| Analogamente la cantina propone una carta dei vini con una selezione ampia ed accurata delle migliori etichette dell'isola, non esclusa qualche mirata incursione nella produzione nazionale. |
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| Masseria degli Ulivi © 2008 | P.Iva: 01167270899 |
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